用料简单,一看就会的香酥小油条

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油条做为中国传统小吃,一直备受宠爱。做为千家万户早餐首选,再搭配一碗鲜香豆浆~是上到老人下至孩童,都无法抵抗的美食诱惑😋

用料  

面粉 150克
鸡蛋 1个
2克
酵母 2克
食用油 适量
温水或牛奶 100g

用料简单,一看就会的香酥小油条的做法  

  1. 准备150g面粉

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤1
  2. 放入事先准备好的发酵粉、盐和鸡蛋。

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤2
  3. 放入适量牛奶(或水)和成面絮状。

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤3
  4. 上手揉成湿润一点的面团。

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,醒发至两倍大。摊成面饼(注意这一步不要揉面,动作轻一些)

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤5
  6. 切成长条状。

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤6
  7. 面条重叠在一起,用筷子从中间按压一下,再两边收口。

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤7
  8. 大概成这个样子

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤8
  9. 油温七成热下锅。

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  10. 炸至于两面金黄捞出

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  11. 成品

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  12. 成品

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  13. 成品

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤13
  14. 成品

    用料简单,一看就会的香酥小油条的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2022-04-13 09:47:57
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