夏天开胃菜！凉拌鸡丝杂蔬
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人做过这道菜
Mai麦Mom
天气开始热了，这道菜我当主食吃的……没有碳水哦，口感有酸有辣有甜可口！！要美味还要营养，关键还要好吃不胖，哈哈哈哈哈哈
用料
| 鸡胸肉 | 1小块 |
| 可生食鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 2大朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 厚百叶 | 1/3张 |
| 西生菜 | 1/3个 |
| 酱料： | |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2根 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 陈醋 | 2汤勺 |
| 白砂糖 | 0.5-1汤勺 |
| 食用油 | 适量 |
夏天开胃菜！凉拌鸡丝杂蔬的做法
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1、图片中我用了1/2块鸡胸肉，1个可生食鸡蛋，全部洗净，放入冷水中煮，中火煮开后（6分钟）捞起鸡蛋过下冷水备用，
鸡胸肉再煮2分钟后关火闷熟。
2、胡萝卜切丝焯熟，厚百叶（豆腐皮）和木耳不要切，直接焯熟再切；
3、西生菜洗净切丝，因为可生吃，脆脆的口感，也可黄瓜替代。
切一切摆盘
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我喜欢这三种组合凉拌必备。
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2勺生抽
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2勺陈醋
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白砂糖0.5-1勺，不喜欢甜的，0.5勺就可以。
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香菜叶子不要泼油哦
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泼好油再放入香菜叶子，拌一拌
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准备好了
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开拌
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爽口啊，有陈醋的酸，生菜的脆，胡萝卜的甜，小米辣的辣。赶紧做起来！
小贴士
木耳和厚百叶焯熟再切，因为切了再焯水水分流失影响口感。
百叶代替面条🍜高蛋白0碳水是不是好吃又没罪恶感，哈哈哈
百叶代替面条🍜高蛋白0碳水是不是好吃又没罪恶感，哈哈哈
