花生 | 50克(喜欢可以多加) |
眉豆 | 50克(随意) |
鸡爪 | 5只(喜欢可以多加) |
姜 | 2片 |
玉米 | 1/3根 |
淮山 | 1/3节 |
香菇 | 5朵 |
元贝(瑶柱) | 2小粒 |
赤小豆 | 50克(随意) |
薏米 | 20克(随意) |
瘦肉或上肉 | 200克 |
陈皮 | 一片 |
这是2--3人的分量,瘦肉鸡爪,冷水下锅,焯水后放锅里。
加入浸泡半小时的各种豆子,香菇。
淮山和玉米切块,放进去
加适量的水,关盖子,按煲汤键,剩下的就交给时间了
出锅,忘记最后加点红枣了,会更鲜甜。
喝的时候再加盐,根据自己口味添加
爱惜食物,从吃汤渣做起,其实汤渣也是很有营养的,不妨试试