中西合璧版意大利火腿沙拉Prosciutto salad
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人做过这道菜
ReginaHuang
天开始热了，不愿意开火做饭，就做了个中西合璧的意大利火腿沙拉（主要也想把家里的火腿消耗掉）。
除去意大利火腿，更像一道中式凉拌菜，加上火腿，有一种淡淡的奶酪和果香、咸香，意外的美味。
喜欢的可以一试，不喜欢的…就不喜欢吧，哈哈哈。
温馨提示：我做的食谱是2人份。
除去意大利火腿，更像一道中式凉拌菜，加上火腿，有一种淡淡的奶酪和果香、咸香，意外的美味。
喜欢的可以一试，不喜欢的…就不喜欢吧，哈哈哈。
温馨提示：我做的食谱是2人份。
用料
| 主料：（根据喜好加减，我做的是两人份） | |
| 黑虎虾/基围虾 | 6个 |
| 意大利风干火腿 | 2片 |
| 鸡胸肉 | 1/3块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半块 |
| 酱汁： | |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
中西合璧版意大利火腿沙拉Prosciutto salad的做法
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忘拍过程图了，下次后补。
鸡蛋、虾、鸡胸肉煮熟。
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煮的过程中，正好将西葫芦、黄瓜、胡萝卜切丝，尽可能切细一点，口感更好，放入沙拉碗。
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将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，一同放入沙拉碗，淋上所有酱汁，拌匀，装盘。
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虾剥壳，鸡蛋剥壳切片（也可以不切），火腿撕成小块，装盘。还可以在表面撒上一丢丢奶酪粉，点缀上薄荷。一道美味又美观的中西合璧火腿沙拉就完成啦！
