香芋饼
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人做过这道菜
做饭的学营养
用料
| 香芋馅儿 | |
| 芋头 | 350克 |
| 紫薯 | 150克 |
| 黄油 | 35克 |
| 白糖 | 35克 |
| 炼乳 | 适量克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 500克 |
| 玉米油 | 250克 |
| 水油面 | |
| 面粉 | 500克 |
| 玉米油 | 150克 |
| 温水 | 230—250克（这个水的部分还要根据面粉的吸水性） |
香芋饼的做法
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紫薯 香芋蒸熟后打细，用小火加人黄油融化后，倒入紫薯和香芋，白糖开始炒至稍干，加人炼乳拌均匀，放入冰箱备用
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然后用擀面杖卷起来两次
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忘记拍水油面和油酥的图片了，把水油面和油酥分成自己喜欢的大小包起来，就这样的
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对半开
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压成这样
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包人香芋馅儿
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收口
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成行
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放入烤盘
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刷上蛋黄液
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烤箱215 195度，25分钟，具体根据自己家烤箱温度和半成品的厚度 大小
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这个是没有刷蛋黄液的
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这个是刷了蛋黄液的，酥的到处掉渣
