零失败的开花红枣馒头

4 人做过这道菜

用料  

红糖 100克
开水 200克
酵母 5克
中筋面粉 500克
食用油 20克
小苏打 5克
水(融化小苏打) 28克
红枣 适量

零失败的开花红枣馒头的做法  

  1. 100克红糖加入开水化开。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤1
  2. 晾凉至手温后,加入酵母粉化开。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤2
  3. 加入开水、食用油,揉成光滑的面团。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤3
  4. 密封发酵到两倍大后,加入小苏打和20克水揉匀。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤4
  5. 加入适量红枣揉匀。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤5
  6. 整形,静置醒发10分钟左右。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤6
  7. 中大火,水开蒸20分钟,然后关火闷3分钟即可。

    零失败的开花红枣馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-13 15:58:32
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