5分钟上桌：香葱煎鸡蛋

Name: 5分钟上桌：香葱煎鸡蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 3段香葱; 1-2克盐; 适量油

8.2 综合评分

15 人做过这道菜

疫情之下让大家更珍惜食材的来之不易。
最近种菜活儿，最后附图。
香葱，有人用它做调味料，它也是一道菜中不可或缺的灵魂角色。
葱花炒蛋在于营养特别下饭，简单好做，5分钟就能轻松上桌，家里人都爱吃。
最后教你：如何储存香葱，还有水培种植香葱。😋😋

用料

准备好鸡蛋两个，香葱（根据自己喜好的量）清洗干净
把香葱切成碎末，放在盘子里
把两个鸡蛋敲入碗里，放入葱末一起搅打
用筷子打散进行搅打均匀，可以加些盐或者酱油一起调味
开火加入适量的花生油，油温热扫入葱花鸡蛋，待一面开始滚烫凝固，轻轻翻炒等到两面至蛋黄凝固，就可以出锅啦～
最后的成品图附上。口感香嫩美味！赞👍
温馨提示：如果切的香葱太多用不完的情况下，可以用厨房纸吸干水分，放入密封袋放到冰箱冷冻作为下次配料使用，保鲜方法用对可以保存一定的时间。
延伸【香葱水培】话题：把买回来的香葱把底部白色预留10cm内剪出来，拿一个器皿加水淹没一点点白色区域，每天进行一次换水，放在透气的环境下，这样你又可以轻松吃上香葱。