香菇肉包

食材准备好，猪肉、香菇、洋葱放搅拌器打碎（不要太碎），猪肉最好是6瘦4肥，锅里放油（不要太多，肥肉炒后也会出油）炒大葱，大葱炒香之后下猪肉翻炒，把料酒、生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱，依次放入，每放入一种翻炒一下，肉炒好后放入香菇继续翻炒至香菇炒熟，这时候尝一下，可根据自己的口味增加调料（建议咸一点，后续还要放洋葱），关火把炒好的香菇肉酱放在一边，等温凉的时候放入洋葱碎拌匀，准备好包子皮就可以直接包了。把包好的包子放入锅内开小火醒15分钟，再开大火至水开后调至中火蒸25分钟左右即可。