糯米粉用开水开好,成粉团后,一小团捏成碗状,装点馅,收好口,轻轻搓圆,放进有油的锅里。馅料:下油,肉沫炒一下,蠔油,盐,酱油各少许,翻炒,加腊肠萝卜干炒几下。盛起备用。
翻面后,用铲子把粉团压扁压薄。
再翻面。
由于馅是熟的,煎的时间不用很长。小火慢煎。
我做了13个。
好吃!
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