小麦面粉加酵母揉光滑，醒发至两倍大。
韭菜洗干净，切碎，鸡蛋打散，五花肉剁碎。1.起锅烧油，五花肉炒熟，炒香成油渣，盛出备用。2.鸡蛋下锅炒熟，盛出备用。3.把油渣，鸡蛋，韭菜混合拌均匀。加入少量食用油锁鲜（还可以防止韭菜出水严重）。依次加入蚝油，盐少许，鸡精少许，咸淡可以自己把握。
可以包成大饺子形状，可以包成圆形。平底锅烧油放入韭菜盒子，中小火煎至两面金黄，全程要看着大概3-5分钟，以免糊锅。
满嘴幸福感，美味～
上传你做的油渣韭菜盒子
rui宝的妈妈
