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家常韭菜盒子好吃的秘诀！

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唐小豆Grace的厨房  唐小豆Grace
韭菜盒子是北京家庭比较喜欢的一款主食（菜品）哈哈，主要是皮薄馅大~

用料  

韭菜 300克
鸡蛋 4个
香油 2勺
盐 5克
虾皮 2把
面粉 500克
水/牛奶 适量（我用了300ML）

家常韭菜盒子好吃的秘诀！的做法  

  1. 和面：面粉与水的比例可以是5：3（面：水），这个比例要看大家的面的情况。我用的牛奶和面，口感很好。同样方式可以做馒头等发面产品也适用。

    家常韭菜盒子好吃的秘诀！的做法 步骤1

  2. 馅料：炒鸡蛋、虾皮、韭菜按需。加盐，胡椒粉（可省）。建议虾皮炒一下更香。

    家常韭菜盒子好吃的秘诀！的做法 步骤2

  3. 煎：平底锅或者电饼铛只要稍微煎一煎就可以啦~
    造型稍微薄一点比较容易脆脆的！

    家常韭菜盒子好吃的秘诀！的做法 步骤3

小贴士

韭菜盒子好吃的秘诀：
1. 和面用牛奶🥛；
2. 馅料加入虾皮，炒至后更香；
3. 饺子状造型的话擀的稍微薄一点比较容易脆脆的！

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该菜谱发布于 2022-04-14 10:42:27
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