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【快手菜】焯水版凉拌莴笋

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张亚薇Zyw的厨房  张亚薇Zyw

用料  

莴笋 3根
大蒜 2瓣
干辣椒 3个

【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法  

  1. 莴笋去皮，切成自己喜欢的形状，也可以擦丝

    【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法 步骤1

  2. 泡水去除一部分涩涩的口味

    【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法 步骤2

  3. 下锅焯水，加适量盐，根据自己口味决定焯水时间，吃脆的就焯水时间短一点

    【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法 步骤3

  4. 加入生抽，醋，盐，白糖，香油，蒜末，干辣椒段
    然后烧油，将热油泼在辣椒蒜末上
    翻拌均匀即可
    找个好看的盘子装好就可以了
    准备享用吧

    【快手菜】焯水版凉拌莴笋的做法 步骤4

小贴士

盐不要一次性放太多，调料拌好尝下再加
干辣椒可以用小米椒代替，这个样子就不用泼热油了，有条件可以加点辣椒油

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【快手菜】焯水版凉拌莴笋相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-14 12:25:49
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