豆腐脑的脑试用

用爱美的乐乐  底下评论里的简单的方法  小路崽
豆浆机做熟   做豆腐的过滤袋过滤  进锅里再煮熟   再泼入放 那个啥葡萄糖脂的东西里  

用150黄豆加水到豆浆机的1200水位    预约7小时   出来   

最后弄出来  豆腐脑有点散  不知道啥原因   


卤汁里的材料
黄花菜 海带 花生 木耳 豆腐皮切的丝   泡好的黄豆粒   

我猜里面有葱姜爆香    大料   酱油  花椒   胡椒粉  十三香   
再弄个黑葱油



姜   酱油老抽 盐   白胡椒 鸡精     等分
花椒粉       水淀粉勾芡    做出来像胡辣汤