超嫩超嫩超嫩虾饼(嫩肉神器)(超简单解决所有肉馅发柴问题)

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用料  

虾仁 半斤鲜虾剥出来的
胡萝卜 一小节
3克
鸡蛋 1个
少量
淀粉 一勺
6只
虾粉 2克
胡椒面 一丢丢
五香粉 一丢丢
葱花 一小把

超嫩超嫩超嫩虾饼(嫩肉神器)(超简单解决所有肉馅发柴问题)的做法  

  1. 半斤虾剥好留出7个虾仁,剩下剁碎,一小节胡萝卜切丁,打入一个鸡蛋

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  2. 关键来喽!嫩肉神器!一小块洋葱用绞蒜器绞西碎放一起(各类肉馅变嫩神器!很柴的牛肉饼也不在话下)

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  3. +葱花+一勺面粉+盐+黑胡椒粉+自己绞的虾粉(也可不放),7个整个的虾仁🍤

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  4. 搅拌

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  5. 电饼铛喷油,一勺糊糊放一个虾仁🍤,再盖上一层糊糊,加热

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  6. 煎至定型,然后反面

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  7. 两三分钟超嫩超嫩虾饼完成啦

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  8. 还没开饭,三岁半的鹅子一口气吃了四块

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小贴士

关键就是一小块洋葱碎,真的是嫩肉神器啊!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-14 12:58:24
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