咸肉菜饭（电饭锅版）
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人做过这道菜
崔崔妈JYH
疫情期间，青菜萝卜弥足珍贵，因为是宝贝儿子的最爱，那就奢侈一回😀😀😀
此菜谱是两人份的量，亲酌情增减。
老阿姨我煮饭煮菜全凭感觉，用量没那么精准，见谅！大白们多试试就行了，失败乃成功之母嘛😜
此菜谱是两人份的量，亲酌情增减。
老阿姨我煮饭煮菜全凭感觉，用量没那么精准，见谅！大白们多试试就行了，失败乃成功之母嘛😜
用料
咸肉菜饭（电饭锅版）的做法
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大米淘净，稍微浸泡，煮饭的水量比平时少一点。
青菜、胡萝卜、咸肉和香肠切丁备用。
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猪油起油锅，放入咸肉和香肠丁翻炒出香味，再放胡萝卜丁略炒关火。
（猪油是灵魂，煮出的菜饭会更香。没有的就用普通油即可。）
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炒好的丁倒入大米锅里搅拌均匀，按煮饭键开煮。
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米饭煮好，起油锅青菜炒7分熟，放适量盐调味，倒入米饭锅里搅拌均匀，盖锅盖，靠余温再焖一会。（喜欢有点小焦底的可以再按煮饭键加煮一会，温度上来就关掉）
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开锅！香喷喷的咸肉菜饭开吃！
小贴士
1.想偷懒的话青菜可以和肉丁、胡萝卜一起炒后放电饭锅一起煮，一步到位，后果就是青菜会发黄，不青翠影响美观。
2.煮饭的水量比平时少一点，因为配菜里有水份，饭煮烂了就不好吃了。
3.盐酌情放，咸肉和香肠都有盐份，宁少勿多。
2.煮饭的水量比平时少一点，因为配菜里有水份，饭煮烂了就不好吃了。
3.盐酌情放，咸肉和香肠都有盐份，宁少勿多。
