酸豆角肉沫(小美版)

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用料  

酸豆角 250克
肉末 150克
蒜粒 3瓣
小米椒 5个
生抽 5克
料酒 3克
昆布粉 5克(没有用糖2克代替)
15克

酸豆角肉沫(小美版)的做法  

  1. 蒜粒放入主锅,3秒速度5打碎

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤1
  2. 加入15克油,3分钟/V/反转速度小勺,爆香

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤2
  3. 加入150克肉沫,3克料酒,全程打开量杯盖,2分钟/v/反转速度2或者2.5(保证肉泥甩散)

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  4. 加入切好的酸豆角250克,生抽5克

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤4
  5. 加入昆布粉(没有昆布粉的用2克糖代替)

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤5
  6. 加入5个切圈的小米椒,4分钟/v/反转小勺,全程打开量杯盖

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤6
  7. 出锅,享用!

    酸豆角肉沫(小美版)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-04-14 14:40:30
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