登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

0 人做过这道菜
收藏
心有千千结Jeannette的厨房  心有千千结Jeannette

用料  

茄子 3个
肉末 150克
咸鱼 30-50克
姜 5片
生抽 2-3勺
糖 5克
蒜 5瓣
淀粉 1勺
蚝油 1勺
剁椒 2-3勺
水 250克
盐 3克
葱花 若干
花生油 250克

鱼香茄子煲的做法  

  1. 茄子滚刀切块，油煎到微软

    鱼香茄子煲的做法 步骤1

  2. 3:7肥瘦的肉切小丁或搅碎

    鱼香茄子煲的做法 步骤2

  3. 姜切片，蒜头剁碎，下油锅爆，加剁椒爆炒到有香味

    鱼香茄子煲的做法 步骤3

  4. 下肉碎炒香，然后下茄子和咸鱼粒、下糖、盐、蚝油爆炒20秒，然后下开水，煮十分钟。茄子软了就可以加个薄芡汁，撒葱段，完成。

    鱼香茄子煲的做法 步骤4

上传你做的鱼香茄子煲

 

鱼香茄子煲相关分类

鱼香 鱼香茄子煲 茄子煲 鱼香 肉末茄子煲 砂锅茄子煲
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-14 14:45:34
17 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者心有千千结Jeannette的其他菜谱

广式茶楼的叉烧餐包

广式茶楼的叉烧餐包

心有千千结Jeannette      9 做过
香芋扣肉

香芋扣肉

心有千千结Jeannette      2 做过
中国胃最爱-白菜肉包子

中国胃最爱-白菜肉包子

心有千千结Jeannette      0 做过

鱼香茄子煲的答疑

关于鱼香茄子煲的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负