潮汕小吃土豆粿（土豆糕）

腊肠、香菇，蒜苗切丁，虾米洗净备用

将洗好切好的配料炒香 备用

土豆蒸熟去皮，压成土豆泥

成这样细腻的土豆泥即可

捣好的土豆泥，依次加入番薯粉、十三香、胡椒粉、盐跟炒好的配料搅拌均匀无粉状

就可以捏成团，用模具印好就可以上锅蒸啦

水开上锅蒸10分钟即可出锅

蒸熟后可以直接吃，喜欢脆香点的就放凉，拿去煎

煎至两面金黄即可出锅

煎几分钟，煎到两面金黄即可，脆香脆香的口感超赞😍） 做法超级简单，又好吃的土豆粿就完成啦！再配上老家的功夫茶味道简直绝绝子，赶快试试吧#潮汕美食