居家 免炸洋芋饭

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与土豆竞赛;在发芽前吃了他!想起在澄江吃到的铜锅洋芋饭,做了个有啥放啥的极简版,聊以解馋。

用料  

大米
土豆
香肠

居家 免炸洋芋饭的做法  

  1. 香肠切块,与大米一起煮。

    居家 免炸洋芋饭的做法 步骤1
  2. 土豆切块;有空气炸锅就刷油放入200度15分钟。没有的话可以平底锅小火慢煎,煎至每面上色,有香气飘出就好了。

    居家 免炸洋芋饭的做法 步骤2
  3. 电饭煲最后20分钟的时候放入土豆。(米已经吸谁吸油了,此时土豆放入不会吸太多水)

  4. 葱切段,煮完后拌入or撒饭上点缀。

    居家 免炸洋芋饭的做法 步骤4

小贴士

有火腿最佳,没有就用香肠(比如我)什么口味都可以。再没有就加点猪油和盐在饭里。(伪装成有香肠的效果)实在没有别的食用油也可以。
 

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该菜谱发布于 2022-04-14 16:23:54
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