林茨挞

黄油软化

海绵纸杯蛋糕擦成屑

丁香豆蔻捣碎

模具刷一层黄油，边也刷，撒一点坚果碎

果酱如果太浓加10g水稀释

预热烤箱170度

面粉，杏仁粉，蛋糕屑，盐，肉桂粉，丁香，豆蔻混合

糖粉倒入软化的黄油

拌一拌防止打发飞溅出来

中速打发2到3分钟，蓬松发白即可

加入常温蛋液，低速搅拌均匀

倒入粉类

拌到和挤花曲奇差不多的状态

取三分之二左右到派盘里，抹平

莫果酱

剩余的面糊用裱花袋挤在表面

放入烤箱170度25分钟左右

取出是软软的，放在一个小碗上，立马脱模

撒上杏仁片，冷却食用

我用的草莓酱

香料味道很浓

酥酥软软，味道也挺和谐的，可以一试