红豆蛋挞

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搅和搅和就能完成,下午茶必备🤩

只要会做蛋挞液!
任何口味的蛋挞都能做啦~

大家快冲!!

用料  

蛋挞皮 10个
鸡蛋 2个
纯牛奶 84克
淡奶油 74克
白砂糖 30克
红豆 40克

红豆蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋➕白砂糖

    红豆蛋挞的做法 步骤1
  2. 搅和搅和,混合至均匀,这样后面跟牛奶淡奶油混合的时候更容易均匀

    红豆蛋挞的做法 步骤2
  3. 加牛奶!

    红豆蛋挞的做法 步骤3
  4. 搅和搅和

    红豆蛋挞的做法 步骤4
  5. 加淡奶油!

    红豆蛋挞的做法 步骤5
  6. 继续搅和搅和,要搅匀!不匀可以用筛子过滤一下

    红豆蛋挞的做法 步骤6
  7. 40g的蜜红豆

    红豆蛋挞的做法 步骤7
  8. 拿出蛋挞皮稍微解冻下

    本以为是8个的量后来做了10个🙃

    红豆蛋挞的做法 步骤8
  9. 放红豆

    红豆蛋挞的做法 步骤9
  10. 倒蛋挞液,7-8分满

    上面8个是红豆,下面4个是原味

    红豆蛋挞的做法 步骤10
  11. 烤箱预热200度,25分钟

    红豆蛋挞的做法 步骤11
  12. 当当当当当!奶香奶香夹杂着红豆的甜味,蛋挞就完成啦

    别着急吃,小心烫,我已经被烫好多次,
    现在长记性了😅

    红豆蛋挞的做法 步骤12

小贴士

⚠️淡奶油可用牛奶代替
⚠️更香可以用炼乳代替6-9g的白砂糖
⚠️除红豆外,还试过黑珍珠、葡萄干、百醇(别问,问就是想做黑暗料理😅)味道都还不错
 
该菜谱发布于 2022-04-14 17:32:25
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红豆蛋挞的答疑

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