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丝瓜肉蛋面

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贪吃小Y姐的厨房  贪吃小Y姐
特别喜欢的汤面

用料  

丝瓜 半根
肉丝 30克
鸡蛋 2个
小米椒 1个
葱 1根
面条 1把
盐 适量
鸡精、胡椒粉 各一茶匙

丝瓜肉蛋面的做法  

  1. 丝瓜去皮切条，鸡蛋打入碗中不要打散
    肉丝加少许生抽、胡椒粉抓匀腌制
    小米椒和葱切小圈

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤1

  2. 锅中加菜籽油烧热，加入鸡蛋炒至半凝固

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤2

  3. 加一碗清水

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤3

  4. 大火烧开并烧至奶白色

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤4

  5. 加入丝瓜和小米椒

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤5

  6. 再次烧开后加入肉丝，肉丝煮至变色关火

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤6

  7. 加适量盐，一茶匙鸡精和一茶匙胡椒粉调味

    另起锅煮面，煮好的面捞至碗中，加入煮好的丝瓜肉蛋汤，撒葱花即可。

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤7

  8. 鲜香可口丝瓜肉蛋面

    丝瓜肉蛋面的做法 步骤8

小贴士

最后要多加鸡精和白胡椒粉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的丝瓜肉蛋面

 

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该菜谱发布于 2022-04-14 18:39:02
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