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不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～

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皮皮妈妈1101的厨房  皮皮妈妈1101
天气逐渐转热，用天然果蔬粉做一个无色素、治愈系的冰淇淋曲奇吧🍦

用料  

面粉 240克
蛋液 40克
糖粉 60克
无盐黄油 110克
草莓粉 10克
紫薯粉 5克

不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法  

  1. 黄油软化至可以轻按出手印，倒入糖粉，先用刮刀轻拌，再用电动打蛋器打发至蓬松发白，分三次加入鸡蛋液，每次都打发至完全混合

    不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法 步骤1

  2. 低筋面粉过筛，翻拌均匀后分成三等份，其中两份分别加入紫薯粉和草莓粉，揉成团

    不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法 步骤2

  3. 三份面团同时放入容器中铺满，用冰淇淋挖球勺挖出“冰淇淋球”，放在饼干垫上，烤箱提前预热，160度烘烤25分钟

    不会融化的冰淇淋曲奇🍨敲可爱·巨简单～的做法 步骤3

小贴士

⚠️每个烤箱脾气不同，按照自己的烤箱来调整烘烤时间和温度
⚠️烘烤过程中注意上色，可以加盖锡纸

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该菜谱发布于 2022-04-14 19:27:17
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