腹泻过后—梅花肉菠菜汤

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对象腹泻2天,吃了两天白粥。在确认可以吃肉的情况下吃的。

粗纤维可以帮助恢复肠道正常蠕动。
瘦肉只是增加营养

用料  

猪梅花肉(偏雪花的) 半斤切片
姜6片 切粗丝
菠菜 一把洗干净
盐,油 适量
热白开水 一锅汤的份量

腹泻过后—梅花肉菠菜汤的做法  

  1. 猪梅花切片后,加姜丝,加盐加油腌制10分钟以上

  2. 菠菜洗干净。热水加盐加两滴油,焯水至变色,熟后捞起。

  3. 热锅热油下腌制好的猪梅花,快炒至7分熟,盖盖子焖至全熟。

    下热白开水,大火再次煮沸,盖盖子5分钟。

    汤奶白,下焯好的菠菜,大火继续煮至沸腾,调咸淡,1分钟后起锅。

小贴士

要用梅花肉才不肥腻,有嫩又鲜甜
 

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该菜谱发布于 2022-04-14 20:31:55
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