配茶神点香脆糯米船

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香脆小吃,停不下来系列产品

用料  

细砂糖 20克
无盐黄油 20克
杏仁片 70克
转化糖浆 20克
糯米船壳 15到18只

配茶神点香脆糯米船的做法  

  1. 烤盘放上糯米船,烤箱上下火150度到170度预热

  2. 不粘锅内放黄油,白糖,玉米糖浆加热到融化起泡,温度115度

    配茶神点香脆糯米船的做法 步骤2
  3. 锅离火加入杏仁片,蹭热铺在糯米船上面,铺7到8成就好,太多等下烤会溢出来,如果内馅变硬了,装热水在盆里面放热水上面会软化

    配茶神点香脆糯米船的做法 步骤3
  4. 烤箱预热好了,放进去烤箱中层,上下火150到170度,15到20分钟,烤到金黄色即可
    小贴士:放了玉米糖浆就不要放麦芽糖,只需要一样就好,烤到颜色开始上来了就需要留意了,因为一不小心就会过火,变焦

    配茶神点香脆糯米船的做法 步骤4
  5. 成品了,烤干需要放凉一下,比较脆一些

    配茶神点香脆糯米船的做法 步骤5

小贴士

可以用玉米糖浆,也可以用麦芽糖,
 

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该菜谱发布于 2022-04-14 21:24:04
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