春笋干
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人做过这道菜
鱼_rhsy
用料
春笋干的做法
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1，获得一桶春笋（ 可以去山上 水边挖笋）
也可以去市场买
2，剥掉外壳 取出嫩笋（ 把底部硬的部分掐掉)
3，煮一大锅水 水开后 放入笋干 （不用切短）
4，煮5-10分钟 以后捞出 滤干水分 摊开 在太阳底下暴晒 （4天左右即可干透）
5，用密封袋装好 （ 实用方法 见下一个食谱）
笋干烧肉
https://www.xiachufang.com/recipe/106745298/
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蕨类 也是同方法
