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笋干烧肉

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鱼_rhsy的厨房  鱼_rhsy

用料  

五花肉 500克
自制笋干 一把
干辣椒 6个
姜 2片
蒜粒 2瓣
葱 一根

笋干烧肉的做法  

  1. 1取晒干的春笋一把
    2现烧一壶开水 泡笋干
    3五花肉切块 锅加入一点点油 和糖 烧红 肉入锅  上色 出油（捞出多余油脂）
    把肉扒在锅一边 中间漏出出油的位置 下姜蒜 爆香
    4泡软的笋 切段滤干水 倒入锅中同五花肉翻炒
    5下干辣椒 葱段 加点 盐 蚝油 生抽调味 加入半个八角 两片香叶
    6加水没过肉 盖盖焖煮15-20分钟
    7加点盐 试试味 加点 其他调味即可
    8收干汁（不用全干）
    9出锅

    笋干烧肉的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2022-04-14 22:56:45
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