超软老奶油面包（小美版）
0
人做过这道菜
雏燕
用料
超软老奶油面包（小美版）的做法
-
面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀
-
加入盐，3分钟揉面
-
加入椰子油，6分钟揉面
-
两次对折整成光滑面团，在温暖处发酵至2倍大，排气等分成6份
-
取一份擀成长舌状
-
翻面卷起
-
向内对折后开始滚远
-
盖上保鲜膜，醒20分钟
-
再次擀开排气
-
卷起，在温暖处发酵至2倍大
-
刷上蛋液
-
烤箱预热，170度 15分钟，把面包割开不要切断
-
奶油奶酪、黄油放入主锅，1分钟/速度2.5打发均匀
-
加入淡奶油，3分钟/速度3，因为量比较小，所以需要借助刮刀，保证最后没有液体，打发均匀
-
装入裱花袋
-
挤入
