自制调料—麻辣鲜

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为了用空气炸锅做个大头菜,我得先从调料配起~

用料  

干辣椒沫 5克正常应该去籽用皮,我没那条件
花椒 3克
麻椒 1克,本次没放,因为没有
肉桂 2.5克
小茴香 1.5克
孜然 1.5克
八角 1克
干香菇 5克
虾皮 5克
食盐 1克
白糖 1克
熟白芝麻 2.6克

自制调料—麻辣鲜的做法  

  1. 清洗,加白芝麻炒。

    自制调料—麻辣鲜的做法 步骤1
  2. 我都快炒糊了水还没干。于是塞进空气炸锅,瞬间发现不行!料都飞在空中!转战烤箱。140度10分钟试试

    自制调料—麻辣鲜的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-04-15 09:38:00
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