居家版：荞麦面鱼（条）
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人做过这道菜
黑龙江胜女
居家不能外出，想吃怎么办？
自己动手，丰衣足食😜😜😜
自己动手，丰衣足食😜😜😜
用料
居家版：荞麦面鱼（条）的做法
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荞麦面600克。
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烧开水烫面，稍凉揉成面团。
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因为粘手，可以加一点植物油。
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面案加一点干面粉。
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取一角钱大小面团。
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搓成长条。
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蒸锅加水，放上蒸帘，把搓好的面条摆到蒸帘上。
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可以多摆几层。
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上屉蒸，开锅蒸15分钟。
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起锅装入盆中。（看看蒸了一大盆）
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起锅加油，打入鸡蛋，翻炒。
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加入西红柿。
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加水。
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开锅加入荞麦面条。（我这都成碗里了😜）
小贴士
1.面条粗细直接影响蒸制的时间长短，可以细一些。长短无所谓。
2.和面加一点植物油，既不会粘手，而且蒸制时也不会粘蒸帘，还可以防止面条互相粘在一起。
3.吃不完的，可以分装冷冻。
2.和面加一点植物油，既不会粘手，而且蒸制时也不会粘蒸帘，还可以防止面条互相粘在一起。
3.吃不完的，可以分装冷冻。
