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小高姐韭菜盒子

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肉松怎么都好吃的厨房  肉松怎么都好吃
做成12个小的韭菜盒子更方便吃

用料  

面皮
开水 60克
面粉 225克
酵母 0.5克
水 75克
油 15克
盐 0.5克
馅料
韭菜 240克
鸡蛋 3个
盐（加入鸡蛋中） 1克
粉丝 1把
香油 30克
蚝油 15克
姜末 5克
胡椒粉 5克
五香粉 1.5克
盐 2克

小高姐韭菜盒子的做法  

  1. 开水烫面，然后酵母融化在水里，加进烫面中，再加油和盐，揉匀，醒面20分钟，揉1分钟，醒面1小时

  2. 切韭菜，炒鸡蛋，烫一分钟粉丝，所以材料加香油混合
    然后再加剩余调料，根据咸淡调整盐的量

    烤的时候先小火定型 再翻面加盖子烙

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该菜谱发布于 2022-04-15 12:51:19
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