肥牛炒乌冬
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人做过这道菜
蛋宝宝G
按这个方法来，自己在家做的肥牛炒乌冬一点都不比外面差，太美味了～
【记得全程大火翻炒哦🙌】
【记得全程大火翻炒哦🙌】
用料
肥牛炒乌冬的做法
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食材提前准备好，胡萝卜和包菜切丝
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乌冬焯水2-3分钟捞出备用
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肥牛焯水2-3分钟捞出备用
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调酱汁：蚝油、生抽、老抽（上色）、盐、糖、胡椒粉、少许淀粉然后加水，不知道份量的可以试一试味道，有点咸味就可以
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热锅烧油，先炒2分钟洋葱和胡萝卜
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加入包菜炒至微软，这时候可以来一勺调好的酱汁，给蔬菜一个底味
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然后放入乌冬，乌冬会有点粘，要用筷子快速翻拌一下
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倒入肥牛和刚刚调好的料汁继续翻炒
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美味的肥牛炒乌冬就做好了！
小贴士
1.记得要全程大火翻炒
2.炒蔬菜的时候多放一点油，乌冬不容易粘锅
2.炒蔬菜的时候多放一点油，乌冬不容易粘锅
