红薯 1 | 个偏小 |
鸡蛋 1 | 个 |
白糖 | 一小勺 |
面粉 白瓷勺2勺 | |
黄油 10克 | |
黑芝麻 适量 |
红薯尽量切小块炸锅容易均匀受热,白糖一小勺喜欢甜多放,我放一小勺调料勺那么小的,出来微甜。面粉两瓷勺就是个人喝汤的白瓷勺,黄油是安佳的小盒一盒10克估计多放也行,打个鸡蛋,然后搅拌均匀。
硅油纸,纸上抹油容易翻面,我的黄油都没化均匀,大概分了一下,然后撒上黑芝麻,按照个人喜好,空气炸锅180° 15分钟,大概七八分钟的时候翻面。
出锅了,技术不好翻烂了。不过味道还行。
跟外面卖的油炸的比可能还差点,不过好在更健康,边边酥脆,中间的红薯软绵有点面包那种虚虚的口感,孩子也可以吃。算是减肥期的替代品。