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烫面饼（死面饼）香滑软糯油饼

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用料  

面粉 900克
盐 8克
开水 400克
冷水 200克

烫面饼（死面饼）香滑软糯油饼的做法  

  1. 面粉加盐，再把开水倒进去搅拌均匀，再把冷水放进去开始揉面

    烫面饼（死面饼）香滑软糯油饼的做法 步骤1

  2. 注意面团会偏软不好操作，那就尽量揉均匀后开始醒面，醒面时间越长延展性越好
    （最轻松的方法就是晚上睡前揉好面放进冰箱隔夜，早上睡醒拿出来开始整形烙饼）

    烫面饼（死面饼）香滑软糯油饼的做法 步骤2

  3. 整形刷油

    烫面饼（死面饼）香滑软糯油饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-04-15 17:00:33
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