奥特曼馒头，模具版

之前也分享了馒头面粉的揉法，所以这里不多说了，把面粉揉成光滑的面团，排气后，擀成约1.5Cm厚的面皮

用模具。可以在某宝上选择奥特曼馒头模具，就可以选择自己喜欢的款式。

印出来的样子，非常酷

分出10G面团，加入红曲粉，揉成红色，这个就是奥特曼的裤子和头部

面皮上涂上清水就可以粘上配饰

然后分出10G加入南瓜粉，揉成黄色，用模具按压出眼睛。蓝色的可以用可以不用。就看自己的喜好。

奥特曼的馒头就做好了，是不是超级简单。然后就是发酵1.5倍大，25度以下我建议是38度，30分钟（参考），下面放一碗50度以上的水帮助发酵和增加湿度

发酵好后，冷水上锅，水开后蒸12分钟，再焖3分钟，就可以揭开锅盖啦。胖乎乎的奥特曼就做好了，是不是超级简单？赶紧做起来！