迟来的青团

1.艾叶洗干净➕小苏打一起焯水
2.断生后过凉水
3.加一倍清水放破壁机打碎
4.糯米粉➕粘米粉➕白糖➕适量艾叶汁揉成团

5.澄粉➕鲜开水拌成透明状➕猪油，撕成小块加入面团

懒人版豆沙:
红豆140g 水500g 砂糖100g 黄油40g
1.将红豆和水放入破壁机，养生粥模式35分钟。
2.打好后将红豆浆倒入不粘锅，砂糖和黄油一起放，中小火翻炒，直到不粘锅铲可以任意塑形。

咸蛋黄处理:烤箱170度上下火10分钟

肉松➕沙拉酱➕烤好的咸蛋黄压碎

6.面团揉匀后分成40g一个的小团，包入馅料后，上锅蒸10分钟。