蜂蜜宝妮
黑椒孜然烤羊肩
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人做过这道菜
这是终极简单版本的烤羊肩
Pan-Grilled Lamb Shoulder Chops是一道传统的菜肴，可以是传统味道的加柠檬汁迷迭香的，也可以是黑椒孜然风味的，几乎同样的步骤，用料不同，但别有风味。
Pan-Grilled Lamb Shoulder Chops是一道传统的菜肴，可以是传统味道的加柠檬汁迷迭香的，也可以是黑椒孜然风味的，几乎同样的步骤，用料不同，但别有风味。
用料
黑椒孜然烤羊肩的做法
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用盐和少许黄糖把带骨羊肩肉抹匀
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撒上黑胡椒和孜然
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让其静置一小时即可
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进烤箱，大火（level 5）烤5分钟第一面
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取出烤盘，翻面另烤4分钟
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关烤箱，将其静置于烤箱再多2-3分钟
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香气已经在第4步的时候溢出烤炉，这时候便可以正式出炉摆盘了！
小贴士
若喜欢吃焦一些口味的，即加长烤的时间。但其实只要一面4-5分钟的时间，肉嫩多汁，用余温让边角稍微焦一点即可。
