鸡翅从中间纵向切开，放料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖一小勺，白胡椒粉一小勺，淀粉一勺，拌匀腌制15分钟
我是买的包装里直接是蛋黄的，拿出来蒸20分钟，切碎，我这个切的不够碎，最后成品出来有颗粒
腌制好的鸡翅再蘸一层淀粉，下锅煎
油不需要太多，没过鸡翅的一半就可以了
煎至两面金黄，盛出备用
锅里再倒油，油热后放入蛋黄碎，炒至冒泡
倒入鸡翅翻炒均匀就好啦~
色泽金黄~~~
好吃得不得了~~~~~
上传你做的金沙鸡翅
sunny小厨娘
