吃一口春天，非得菠萝领衔不可

青豆是半成品，但是咸。用清水浸泡，又焯水了，就是为了去咸。也可以用鲜青豆，或冷冻的青豆，都需要焯水。

鸡蛋两个打散

青虾四个

菠萝切小块

胡萝卜切小块，焯水

虾煮熟

切成两半，不切也行，显得豪横

鸡蛋炒成小碎块，热油下锅，快速搅拌就行

1. 将锅中入油，加热，依次加入胡萝卜、青豆，米饭，加酱油、鸡精，再加鸡蛋，加味精，翻炒。
2. 关火后，加菠萝，翻炒入味
3. 如果是生的青豆，可在第一步时，再少加一点盐，提鲜。

担心炒饭太油，还做了个春天的咸菜。黄瓜，尖椒，小西红柿，切差不多大小的形状，撒点盐和味精，就开吃吧。黄瓜，去皮后拍碎块。

餐后水果，配了几颗草莓，不负春天～