红酒牛肉
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人做过这道菜
光年小小星的厨房
最近刘耕宏好火，虽然我没有跟他锻炼，但是看了他老婆的菜谱，跟做了这道红酒牛肉，实在太美味又方便了，记录一下！
超级超级好吃！今早叮咚抢到2包300g的牛肉块，一顿吃完了！
超级超级好吃！今早叮咚抢到2包300g的牛肉块，一顿吃完了！
用料
红酒牛肉的做法
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牛肉块直接放入锅中翻炒，超出牛油
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加入洋葱、生姜，翻炒至软
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加入番茄块，生抽、黑胡椒，翻炒均匀上色
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加入一大杯红酒，我大概加了250-300ml，翻炒均匀
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胡萝卜、杏鲍菇切块放入铸铁锅中，将炒锅中的食材放入，加入没过牛肉的水。
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小火慢炖40-60分钟，大火收汁即可。
小贴士
p.s.由于疫情被封在小区里，只有杏鲍菇和胡萝卜，不然我应该不会放胡萝卜（并不爱吃），但是没想到胡萝卜居然也超级好吃的！
