海带芽牛肉丸胡辣汤

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牛肉是肉质品里面含铁最高的
每100克牛肉含铁量在3.2m g
平常在家里炒的牛肉小朋友觉得老啦!
都不怎么愿意吃
但换种方式
给它做成牛肉藜麦丸不仅补铁,还能光盘

用料  

自制牛肉藜麦丸 8个
海带芽 少许
胡萝卜 2根迷你的
藕粉 2小勺(提前用清水搅拌均匀备用)
白胡椒 一丢丢
一丢丢
五香粉 一丢丢
葱花 适量

海带芽牛肉丸胡辣汤的做法  

  1. 胡萝卜切片,海带芽取少许用清水泡发,千万别贪多,一小把就能泡发很多

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,倒入胡萝卜翻炒下

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤2
  3. 加入热水煮沸腾后倒入牛肉丸和海带芽

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤3
  4. 2勺藕粉+少许清水调成藕浆,淋入煮好的牛肉丸汤中

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤4
  5. 再次沸腾后,加入盐、白胡椒粉、五香粉、葱花调味即可

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤5
  6. 配上奶酪紫薯包,开动吧~~

    海带芽牛肉丸胡辣汤的做法 步骤6

小贴士

白胡椒本身有暖胃的功效,如果觉得辣,对小朋友肠胃有点刺激,可以减量,减到可接受程度,甚至省掉也行
 

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该菜谱发布于 2022-04-16 01:00:00
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海带芽牛肉丸胡辣汤的答疑

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