麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜

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超级好吃的一道菜
下饭又下酒
家里有客人来这么一份,很不错哦
因为家里有小朋友,所以我的麻辣香锅不辣,小朋友也爱吃
家庭版做法,不需要什么复杂的调料,做出来的一样好吃

用料  

你喜欢的海鲜 适量
配菜 适量
豆瓣酱 2勺
干辣椒 2个
花椒 一小把
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
葱姜蒜 适量

麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法  

  1. 干锅需要准备的食材参考

    海鲜:虾🦐,鱿鱼🐙,花蛤🐚

    配菜:莲藕,黄瓜,洋葱,土豆,金针菇,胡萝卜,香菜

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤1
  2. 锅中水开,加一点油
    把配菜烫熟,大概2-3分钟
    顺序是金针菇,莲藕,黄瓜,最后花蛤,鱿鱼


    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤2
  3. 锅里放适量的油,七八层热下土豆胡萝卜炸一下

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤3
  4. 炸到这样土豆表面金黄,已经熟软的状态备用

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤4
  5. 虾🦐提前开背并去了虾线,也放油锅里炸到金黄酥脆,起锅备用

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤5
  6. 锅里留底油,下豆瓣酱和葱蒜和花椒爆出香味

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤6
  7. 下所有配菜和海鲜,加入调味料,如果觉得太干可以➕一点点水煮,这样做好的会更入味喔

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤7
  8. 这样做的一锅端,真的超过瘾

    正餐可以安排,宵夜来这么一盆也非常合适喔

    麻辣香锅,全家都爱吃的干锅海鲜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-04-16 05:04:55
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