1:土鸡砍大块，汆水。2:汆过水的土鸡再冲洗干净，加水，老姜炖煮至耙，下各种蘑菇，再煮2，30分钟（蘑菇一定要多煮一会儿）3:下盐。就可以开动了。这道菜很简单，主要是食材要好。4:吃前先碗里加一点葱花，喝汤。汤非常的鲜啊！5:可以弄一个蘸水。具体做法见乌鱼汤锅。或者弄个简单版的蘸水：烧椒酱+酱油+少许鸡精+葱花香菜。吃得辣的可以加小米椒炖汤，除了鱼汤，都最好砂锅小火慢炖，汤味儿才鲜美如果想要汤白，那就大火熬汤。比如鱼汤
上传你做的土鸡蘑菇汤锅
陪读妈妈爱做菜
