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免揉版蜂蜜小面包

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k66的厨房  k66

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 170克
酵母 3克
盐 1克
糖 20克
蜂蜜 1勺
黄油 10+10克

免揉版蜂蜜小面包的做法  

  1. 材料在这里，黄油和蜂蜜没有拍

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤1

  2. 牛奶要温热，不能太烫，牛奶加糖加酵母搅拌均匀

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤2

  3. 面粉中加入盐1g，倒入温热的牛奶液，用刮刀搅拌成团

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤3

  4. 倒入黄油，继续翻拌直至黄油都揉进面团

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤4

  5. 面团盖上，发酵至两倍大

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤5

  6. 取出面团切成小块

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤6

  7. 团一下成球

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤7

  8. 二次发酵，面团都挤在一起了，刷一层牛奶，烤箱165度30分钟

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤8

  9. 黄油蜂蜜搅拌融化

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤9

  10. 蜂蜜黄油液刷在面包上

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤10

  11. 撒上芝麻，再烤十分钟

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤11

  12. 松软香甜

    免揉版蜂蜜小面包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-04-16 13:39:56
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