玉米面发糕（电饭煲简单版）

🌽玉米面多一些，白面粉（玉米面3/白面1）或者纯玉米面都可以，面粉里面放一个鸡蛋，放酵母粉，白糖适量喜欢吃甜的多放（红糖也可以，顾名思义做好就是红糖发糕啦）所有食材搅拌一下，加温水搅拌成面糊状，少放点食用油，继续搅拌，（也可以加牛奶）不要太稀，拉丝带粘稠状态即可！盖上保鲜膜发酵1小时！这时把葡萄干洗干净备用。发酵一小时后，面糊中加入少许小苏打，搅拌面糊排气，电饭煲内壁刷一层油，最后，将面糊倒入锅中，上面撒葡萄干！选择蛋糕模式即可！（🔔敲重点：看自己需要增减所有食材的用量）。另外，出锅时用筷子，在发糕中间扎一下，这样是为了，测试一下发糕中间熟没（如果没熟筷子🥢会有面糊粘在筷子上）！

美味极了