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蚕豆羹西餐汤

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北京牦牛的厨房  北京牦牛
春天吃蚕豆，但这么中式的食材能否做出不一样的味道？品品这道西餐头汤如何😉

用料  

蚕豆 250克
土豆 半个
白洋葱 半个个
培根 3片
虾仁 100克
黄油 20克
盐 10克
黑胡椒 1勺
焦香面包片 2片

蚕豆羹西餐汤的做法  

  1. 蚕豆250克洗净

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤1

  2. 土豆、洋葱切丁

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤2

  3. 高硼硅玻璃锅放黄油，先放洋葱，再放土豆、蚕豆炒香，加盐、黑胡椒粉，加水(没过食材)煮开。

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤3

  4. 虾仁洗净后在平底锅黄油煎一下

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤4

  5. 培根放烤箱(或空气炸锅)180度8分钟左右

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤5

  6. 玻璃锅开锅的食材直接倒入料理机

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤6

  7. 培根切碎

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤7

  8. 虾仁铺底

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤8

  9. 蚕豆羹倒入虾仁上面，撒上培根碎

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤9

  10. 加上焦香面包片，绝了～

    蚕豆羹西餐汤的做法 步骤10

上传你做的蚕豆羹西餐汤

 

蚕豆羹西餐汤相关分类

西餐
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该菜谱发布于 2022-04-16 14:12:53
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蚕豆羹西餐汤的答疑

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