带皮五花肉放入冷水，加花椒和姜片，开火煮。
煮至用筷子能插进去即可，如果掌握不好时间煮熟也没关系。
将煮好的肉块放凉后，切片
锅中加少量食用油(五花肉会出很多油），放入肉片翻炒，炒至肉片翻卷，我喜欢火大的就多炒一会。
肉片炒好，加入蒜、圆葱、（我不喜姜味没放）翻炒，加入生抽、糖、老干妈辣椒酱替代（家里没有郫县豆瓣酱了）翻炒出色，加入青椒翻炒出锅。
上传你做的回锅肉青椒
泡泡糖xxx
