下饭好菜|蒜苔碎酱鸡蛋
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人做过这道菜
哆啦A檬的魔法袋
没想到这么好吃
哈哈哈
哈哈哈
用料
下饭好菜|蒜苔碎酱鸡蛋的做法
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需要的食材
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蒜苔洗净，切成均匀的小段，越均匀越好
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鸡蛋打入碗中，打散备用
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碗中加入豆瓣酱，加入少许水溶解搅拌均匀
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锅中倒油，加入蒜苔碎小火炒至嫩绿色
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倒入鸡蛋液，不要着急搅拌，稍微定型后再搅拌，会更完整
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定型后，搅拌成块，倒入酱汁，翻炒均匀出锅
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卷饼吃，拌米饭，拌面都可以，
当然直接作为一个菜也没问题
小贴士
调酱汁如果太咸可以适当加些糖中和一下
酱的多少也要根据自己的食材多少决定
卷饼，拌面 都可以比平时吃的口味略咸一点
拌饭 拌面汤汁多一点更好吃
其他根据个人口味调节
酱的多少也要根据自己的食材多少决定
卷饼，拌面 都可以比平时吃的口味略咸一点
拌饭 拌面汤汁多一点更好吃
其他根据个人口味调节
