凉拌莴笋叶

1 人做过这道菜
疫情宅家,抢菜太辛苦了。
所以千万不能浪费任何一片绿叶。
莴笋叶维生素含量非常高,
还含有改、钾等元素,
营养价值很高哦!
清脆爽口,零难度,十分快手!

用料  

莴笋叶 适量
适量
白糖 适量
适量
大蒜 两瓣
辣椒 1个(辣椒粉、辣椒油或不加都可)
耗油 适量

凉拌莴笋叶的做法  

  1. 莴笋叶挑嫩的洗净,浸泡一会儿

    凉拌莴笋叶的做法 步骤1
  2. 水里加几滴油和盐,可以让莴笋叶保持翠绿

    凉拌莴笋叶的做法 步骤2
  3. 水开后下莴笋叶

    凉拌莴笋叶的做法 步骤3
  4. 焯水30秒到一分钟左右

    凉拌莴笋叶的做法 步骤4
  5. 捞出放入凉水中

    凉拌莴笋叶的做法 步骤5
  6. 挤干水分,切小段

    凉拌莴笋叶的做法 步骤6
  7. 按口味加入适量蒜末、辣椒、盐、糖、耗油、味精

    凉拌莴笋叶的做法 步骤7
  8. 倒入热油,搅拌均匀

    凉拌莴笋叶的做法 步骤8
  9. 装盘,清脆爽口,很不错哟

    凉拌莴笋叶的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-16 16:47:29
125 收藏


作者安心mama的其他菜谱

凉拌莴笋叶的答疑

关于凉拌莴笋叶的做法还有疑问? 提一个问题