冷水起锅,放入猪骨头🐷,具体用量要看有几个人哦,倒入2勺料酒
将五指毛桃、茯苓、蜜枣洗净泡五分钟🫥(此处五指毛桃下少了,家里剩下的有点少,后面出去买了后补充进去,用量大概是35克,还可以酌情添加)
猪骨头煮沸五分钟,捞起洗净,去除浮沫😌
另起一锅干净的水,将洗净的猪骨头、五指毛桃、茯苓、蜜枣放入,开大火🤞
煮开后,还是会有些浮沫,撇掉即可,关小火慢炖1个小时⌚️
一个小时后,加入一把枸杞,1勺盐调味,再煲10分钟🤓
这样就完成可以出锅啦!
小tips:枸杞不适合炖的时间太长,会完全烂掉,影响口感🌟